这个靠烧烤出圈的城市，火的突如其来，还火的绵延不绝#淄博为什么火#、#淄博烧烤有多好吃#、#淄博烧烤的神奇配料#、#淄博劝退信格局打开了#...谁能想到一个热搜城市能火的一浪接一浪，越是劝退人越多
成千上万的烧烤画面配着热搜出圈，成千上万想吃烧烤的人不断往那奔赴
我已经数不清淄博两个字有多少热搜了，只记得那个小葱加饼吃烧烤的方式很别致带着对烧烤的好奇、带着我的运气车票，这个五一假期我去了趟淄博也是这趟人肉之旅让我看到现场比各位想象中的还要夸张 先不说什么烧烤专线这类细节，我先直奔的淄博最火的两家烧烤大院在淄博大家喜欢把烧烤等小吃集中起来放在一个大院里，所以走在淄博的大街小巷你会看到很多那种大院门，上面写着xxx美食城，然后里面就是各种小吃淄博最火的两家烧烤大院就是这样，火的可能是大院名字，但其实里面是一个小烧烤世界比如大家听过的临淄大院，没看导航的时候我还以为叫林子大院，原来是淄博的临淄区的一个烧烤大院上午11点左右我到的大院门口，隔老远就看到它的牌牌人群开始从各个方向过来往里进，不过真正提醒我接下来要面对什么大场面的是大院门口的警车、工商局的车、消防车，以及警察、工商员、马甲加身的志愿者
走进去就是各种各样烧烤店，大汉烧烤、齐国烧烤...slogan也蛮有意思，今朝有酒今朝醉，撸串喝酒很对胃，重燃先祖篝火，吃回真实自我...
渐渐我就感觉到不对劲，因为我找不到任何一家能让我进去吃烧烤
就是这样的不再接单，看着烧烤老板煞白的嘴唇我知道他不是在玩什么营销，是真的接待不过来
一个拐弯看到了空摊，惊喜了片刻走上前，结果人家是晚上开摊，而现在用小马扎围坐矮脚桌前的都是等 着 晚 上 吃 的受教受教，带着开眼界的心情走进淄博，结果被掀了头盖骨不瞒各位说我在这个大院里绕了快1个小时，没有一家可以让我进去吃我就眼看着那个小炉子上的烤肉滋啦滋啦冒油，然后被狠狠的裹进传说中的烤饼里，他们就这么一口肉一口葱这么吃着走街串巷的还有这种趁着客流量大叫卖零食水果的，我看她也是累的不行旁边水果摊上10块钱一盒西瓜、20块一盒大樱桃，老板生意好到我都怕他切西瓜切到手
最后各位知道我是怎么吃上烧烤的么，有一家拐角店本来不打算接单，但看我外地来的，又是一个人，于是把我领到后厨吃
烤肉裹饼进嘴的那一刻我差点哭了，好吃是真好吃，尤其配葱的时候，但就是太不 容 易
这还是淄博非核心区域，位于市中心张店被央视报道过的八大局就更夸张了吸取中午的教训，我提前三个小时来市区准备会一会八大局结果这里也是晚上营业，并且下午2点就开始放号（就是以前那种红色宣传单），我去的时候，人家早就没号了其他抢到的人就在外面等着，那场面像极了那年高考我爸在校门外等我的场景
总之现场的火让自认老油条的我除了震惊还是震惊，到了晚上6点营业的时候你就看吧，根本挪不动道
八大局门口围着一圈小吃摊，都是看准了这里的人流量，什么烤肠、竹筒饭、柠檬鸡爪、烤饼子跟八大局烧烤是一个方位的，但是两个地方，全名就叫八大局便民市场也是在这里我是真的真的见识到了什么叫yin山yin海，烧烤摊都没法比让我带着第一视角镜头跟各位分享下4月30日下午6点左右是什么光景耳边都是各地方言，本地的nen吃不吃，干shuo么，外地方言里北方居多，东北的、北京的、河南的...
也不怪大家都往这赶，除了名气，这里也确实有不少好吃的，都是没听过的张店的烤饼、烤牛奶棒、博山菜、捞汁小海鲜，再来杯鲜榨果汁，最后猛男推荐的意大利冰淇淋收尾，烧烤饿出来的胃在这里找到安慰
隔着屏幕刷抖音的时候不觉得，真听现场他们在那扯嗓子吼
我还是忍不住鸡皮疙瘩起来了，原谅我只拍到一个两个网红，我很怕手机被挤掉这一整条街逛下来，我不能弯腰系鞋带，不能回头走，路上还有被挤掉的小孩鞋，想象一下这个客流量吧这样的八大局门口城市干道这个假期别想通顺，一直堵堵堵
一个便民市场门口居然配备了警员、街道办事处工作人员，还有救护车离开便民市场我看了下这一天的客流量，仅30日当天这个市场居然进出有17万人次
但当你人来到这里才发现，部分高速居然封路了，以往只有过年期间才有的“待遇”这个假期对淄博来说并不陌生
我甚至还看到了从北京来的摩托车队，嗯从北京骑摩托来吃烧烤
去八大局的路上各种堵车，最后导航居然显示道路封闭
街边最破的小旅馆也都满房，不仅市区如此，你到了非市区的临淄也依然如此只有周边县市的住宿可以考虑，但是距离都在30-40公里，不知道别的城市是不是也是如此，各位小伙伴求分享，反正我现在是被淄博整懵了
连带着洗浴中心、足疗店我也得早早过去占位，不然真得留宿街头出租车师傅跟我说，现在每天收入能有七八百，是平时的两倍火的还不仅仅是烧烤，淄博当地的琉璃陶瓷也被大家关注起来，小手串、小摆件买起来做个旅游纪念也蛮好，关键还能也让当地大学生找机会试试创业还有当地的齐文化博物馆，以前只有周边县市的人会去看，现在来到淄博的人都会好奇去看看
总之一个城市的火，爆掉的不仅仅是人流量，还有整个城市的就业跟收入
现在淄博的热搜主题已经从淄博好变成了淄博是不是好的过渡了我们很快就看到了烧烤专线这个特殊名词，集中并放大自己优势4月30日我去到临淄大院的时候，吉祥物已经被涂鸦上墙了大家熟悉的进淄赶烤被印到手工袋上，我都没忍住买了一个
各区的烧烤还会简单搭一些这种游乐设施，虽然略土，但带着吃烧烤的家长就很实用现在淄博的热搜主题已经从淄博好变成了淄博是不是好的过度了对于火这件事，淄博是很谨慎的，就比如大家吃淄博烧烤都会配的那个饼原本都是简易生产输出你也不用担心在这里会被宰，唯一那个上新闻的酒店被宰消息，最后是淄博文旅局主动介入，最后将差价返还客户现在是淄博妥妥的客流高峰，人多车多，而且外地来的车经常会停错，淄博的滴滴司机跟我说，现在不管外地本地车如果停错地方也不罚款刚刚我还刷到为了方便外地游客，淄博街头可以免费充电还有那个我最后因为太堵没去成的淄博烧烤城，桌椅板凳、商品质量、安全巡查...这些都不仅仅存在你刷的抖音里，而是你去到这个城市能真切感受到的真实操作还有你去到的每个网红烧烤大院，门口都至少配齐警察、工商、服务三类人员警察维持治安，还有门口人群疏散、工商负责现场商家正规经营，不能坐地涨价、志愿者就是解决路人一切疑难杂问如果你只能住洗浴中心、足疗店，你也能看到这些原本不能留宿的地方，现在过了11点也可以留宿了
而且说点比较感性的，当地人是真的热情，如果问路，他们都恨不得自己带你过去，在淄博的两天，如果不是滴滴师傅、出租车司机我可能真的找不到住的地方淄博非常清楚自己是一个非旅游城市，所以它原有的酒店旅馆根本无法应对全国各地来的旅客
所以它才会一边劝退，一边极力管理，再一边想办法扩容城市住宿而他作为上一级单位，也被下沉到当地居委，去现场跟其他工作人员一起帮助游客、解决问题他所在的八大局便民市场，节日期间每天游客都在20万人次，他们没想到会有今天这么多人，除了惊讶之外他们能做的就是迎接好这次的城市流量而我全程感受到的除了这个城市对游客的热情，还有你想不到的清醒冷静网红两个字代表流量，也代表非主流，每个人都在好奇这个城市，也都观察这个城市，它是不是真的好，它能火多久淄博这里的老百姓其实也会和我们一样想到一个问题，就是这样的热度能持续多久对淄博来说，八大局那位工作人员说的挺受用，想都是问题，先做好眼下